拌鸡胗

作者： 姜小妹儿

巨巨巨巨好吃的拌鸡胗！

用料

• 鸡胗 250g
• 白醋 半勺
• 香油 1勺
• 小米辣 2根
• 香菜 2根
• 糖 半
• 生抽 1.5勺
• 料酒 2勺
• 白芝麻 1勺
• 大蒜 3瓣
• 姜片 4片
• 葱 半根
• 蚝油 半勺
• 鸡精 2勺
• 味精 2勺
• 香油 1勺
• 老干妈 1勺
• 麻油 1勺

拌鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗清洗干净

步骤 2

切成片

步骤 3

放入姜片，葱段，2勺料酒，1勺生抽腌制二十分钟

步骤 4

锅中烧点水

步骤 5

水开倒入腌好的鸡胗，煮三分钟

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步骤 6

步骤 6

煮好的鸡胗捞出，用温水冲洗干净。用凉水口感不好。

步骤 7

倒入2勺鸡精

步骤 8

2勺味精

步骤 9

半茶匙糖

步骤 10

两勺老干妈

步骤 11

一勺蚝油

步骤 12

半勺生抽

步骤 13

一勺白醋

步骤 14

半勺鲜麻油

步骤 15

蒜末和白芝麻放在表面

步骤 16

锅中烧少许底油，烧到冒出热气

步骤 17

淋在蒜末和芝麻上

步骤 18

再放入香菜段和小米辣

步骤 19

半勺香油

步骤 20

搅拌均匀就好啦

步骤 21

装盘！这个真的巨巨巨巨好吃！

菜谱创建时间：2023-02-23 17:32:37