蒜香鱼片(炒蒜蓉不苦的做法）

作者： 在下暴躁的猫咪

鱼片新吃法

用料

• 乌鱼片 1盒
• 蒜 100克

蒜香鱼片(炒蒜蓉不苦的做法）的做法步骤

步骤 1

鱼片我买的现成的，如果是现杀的就加点淀粉，盐，胡椒粉腌制一下

步骤 2

烧一锅水，水开倒入鱼片，水复开就捞出来沥干水备用

步骤 3

重点哈，炒蒜蓉不苦最重要的是要把蒜蓉洗一遍，蒜蓉加水泡然后用滤网捞出，沥干水分就可以了。

步骤 4

锅中倒油，比平时做饭多一点油，冷油下蒜蓉小米辣姜片

步骤 5

重点来了啊！中小火炒香炒出水分加料酒耗油，盐味精，这一步就把味道调好再下鱼片

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步骤 6

步骤 6

下鱼片开大锅炒几下炒匀就可以了哈，别搞久了就碎了

步骤 7

吃饭吧

步骤 8

开饭

菜谱创建时间：2023-02-23 10:14:13