糯米糍皮的做法:先准备好糯米粉、白糖、豆浆、植物油。
把准备好的食材倒进一个碗里，搅拌均匀成稀糊状。
蒸锅上汽，蒸20分钟，关火晾凉备用。
糯米糍馅料——花生碎:热锅撒油，放入花生粒小火慢炒，炒至金黄后，盛出晾凉至口感变脆，捣碎备用。
准备一个碗，放入准备好的花生碎、芝麻、红糖，搅拌均匀。
准备一盘椰蓉。
蒸好的糯米粉，用手反复拉扯扭捏几次，取出一小块揉成球，用手压扁，放入一小勺馅料，像捏包子一样把皮收起来包住馅料。
把糯米团在准备好的椰蓉里滚一滚，压扁，摆盘。
完成，可以吃了。