山楂两头清理干净，洗干净擦干；
130克白糖倒入不粘锅；
130克水倒入不粘锅；
小火熬煮；
煮开后 先是大泡；
几分钟后 变成绵密的小泡，接着煮二十秒 关火；
倒入白醋一克 搅匀；
放置四分钟 期间偶尔搅拌，然后倒入山楂翻拌均即可。