儿子抱碗猛吃的虾米炒肉碎

作者： 悠然时光橘子花

这道虾米炒肉碎是道超香超下饭的一道菜！每次炒这道菜..儿子是第一个嗅到香味爬上饭桌吵着要吃饭。

用料

• 五花猪肉碎(不建议用搅肉机没有口感） 800g
• 虾米切碎 一碗(饭碗)
• 豆瓣酱 两大茶匙
• 小米辣 随意(喜欢吃辣可多放)
• 蒜米切碎 半碗(饭碗)
• 小葱头 半碗(饭碗)
• 甜酱油 少许
• 老抽 少许(调色)
• 味精 少许

儿子抱碗猛吃的虾米炒肉碎的做法步骤

步骤 1

将材料准备好。

步骤 2

油烧热后下虾米炒至变色。

步骤 3

将切碎蒜米及小葱头倒进锅里炒出香味

步骤 4

将五花肉碎倒进之前的材料里一翻炒。

步骤 5

将五花肉碎炒至熟后推去锅边，放豆瓣酱及小米椒炒出香味，然后将肉碎和豆瓣酱及小米椒一起翻炒均。

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步骤 6

步骤 6

再下甜酱油和味精..最后放少许老抽调色就可以将盘上桌啦！

菜谱创建时间：2023-02-20 22:07:56