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芝士菠菜焗意面

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作者: 小火龙Helene
芝士作为厨房的配菜从来不会喧宾夺主,在它的加持下只会让美味更上一个台阶…你尝试过菠菜配芝士吗?加点意面,饱腹感极强,超级满足口欲!

用料

芝士菠菜焗意面的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净晾干,开水里放点盐,焯一下水,挤干水分;

步骤 2

准备好马苏里拉奶酪,球状的切大块,蒜头切碎;

步骤 3

干意面铺一层耐高温烤盘;

步骤 4

铺一层焯好水的菠菜,撒一层蒜粉;

步骤 5

把蒜末和马苏里拉芝士块撒在菠菜上面;

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步骤 6
步骤 6

再铺一层焯好水的菠菜;

步骤 7

白酱的做法: 300g牛奶,500g高汤/水,200g淡奶油, 烧开,勾个薄芡,盐,黑胡椒,肉豆蔻和葱花调味;

步骤 8

倒入煮好的白酱,酱汁没过菠菜;

步骤 9

撒上火腿丁;

步骤 10

放入预热好的烤箱(180分钟)25分钟;

步骤 11

25分钟到了,拿出来,表面撒上拉丝芝士碎;

步骤 12

再烤30分钟;

步骤 13

看到表面的芝士呈焦黄色即可取出;

步骤 14

上盘奶香四溢,叉一口,馅料层次分明,表面焦香,超长的拉丝,奶味醇厚延绵,软软糯糯,意面劲道有嚼头,菠菜爽口入味,让人停不下来…

芝士菠菜焗意面的小贴士

意面不用事先煮熟,不然会太软,口感不好!

菜谱创建时间:2023-02-20 18:45:45
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