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福州荔枝肉(番茄酱版)
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作者:
红领巾本巾
用料
土豆
1个
A料
梅花肉/腿肉
300克
盐
4克
鸡精
3克
福建老酒
2瓶盖
五香粉
4克
花生油
20克
B料
地瓜粉
100克
水
40克
油
10克
C料
糖
60克
香醋
80克
老抽
3克
生抽
5克
番茄酱/辣鸡酱/泰式甜辣酱
50克
胡椒粉
1克
水
50克
地瓜粉
5克
香油
5克
葱花
一把
福州荔枝肉(番茄酱版)的做法步骤
步骤 1
A料腌制半小时以上,加入B料(可冷藏冷冻)
步骤 2
土豆切块,土豆肉分别炸熟(肉复炸一次更脆)
步骤 3
混合C料入锅煮至粘稠冒泡,加入土豆肉翻炒,出锅加入葱花,一点香油。
菜谱创建时间:2023-02-19 21:44:22
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