香菇提前温水泡发然后去蒂切丁 盘菜去皮切丁 腊肉切薄丁 一定要那种空心土香芹去叶切丁
肥腊肉先锅里熬出油再加油 油热后倒入盘菜丁和香菇丁翻炒，放一勺盐，加入干虾一起翻炒一会儿，再将淘好的米倒入锅里一起炒，均匀后倒入电饭锅。
加水这一步一定要注意，水要比米浅一丢丢即可。 福库电饭锅白米高压煮熟后打开翻一下饭再加热9分钟，完成后将芹菜末倒入锅里搅拌均匀焖3分钟即可开锅食用。