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不回缩的戚风杯子蛋糕
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看心情o_o
. 1. 不回缩戚风杯子蛋糕的终极奥秘就是温度，要低温慢慢烤。 以前烤被子蛋糕的时候总是塌的很厉害，一直以为是蛋白打发的问题，这次尝试了130℃慢慢烤了50分钟，不开裂也不回缩。 2. 奶油霜裱花和戚风杯子蛋糕在味道上不搭配。 戚风轻盈，奶油霜厚重，口感上不搭配。戚风杯子蛋糕就适合奶油加水果。
用料
不回缩的戚风杯子蛋糕的做法步骤
菜谱创建时间：2023-02-19 12:05:28
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