按照淘米睡起床的方子，最后长粒糯米在第二天已经开始出酒，微甜，38小时的时候我就放在冰箱里发酵半天，后又加凉白开，继续在冰箱发酵两三天 （很甜，没有酒味，因为我不喜欢酒味，就是甜甜的，带一点发酵的味道）
剩米饭（有新鲜剩米饭以及放了两天的剩米饭，只是想试验下） 我同样把它们放罐子里蒸着，消毒了一遍 发酵到第二天的时候上面是白毛黑点，不多，我撇去了上面那一层，就放冰箱发酵了 之后味道基本上都是酸味，所以我觉得大概率是因为米饭混了油在里面？现在就不管它，直接丢冰箱，看之后会不会有变化，还是酸的话就丢了
糯米的话最好还是圆粒糯米吧，味道会更好（最后装瓶就好了，我没有加热，所以要尽快喝完）