糯米蛋糕

作者： 洪荒少女0

外脆里糯！！粑粑坊同款的糯米蛋糕！！ 巨好吃🥳🥳

用料

• 鸡蛋 4个
• 柠檬汁 少许
• 糯米粉 150克
• 细砂糖 35克
• 玉米油 20克
• 牛奶 100克

糯米蛋糕的做法步骤

步骤 1

所有小料备好

步骤 2

将牛奶，油，蛋黄搅拌均匀

步骤 3

搅拌后的样子

步骤 4

再加入糯米粉搅拌

步骤 5

搅拌均匀后如图

步骤 6

再将蛋白分次加入白糖打发，最后加一点柠檬汁，打发至上图

步骤 7

现将一部分蛋白加入面糊中，搅拌均匀

步骤 8

再将剩下的蛋白加入面糊中拌匀，搅拌至上图

步骤 9

最后装入容器内

步骤 10

放入烤箱烤30分钟左右即可

步骤 11

烤箱上层200，下层200，烤至表面微黄即可

菜谱创建时间：2023-02-17 21:04:45