黄豆事先泡水,再煮十分钟,沥干水分,泡水我是前一天晚上泡的,能泡了有15个小时,如果是没泡发好的黄豆,煮起来的时间会更长,不容易熟
少油放入干辣椒,煸出香味
加入橄榄菜,一起煸炒,我用的橄榄菜是230克一罐,放了能有一半,这个凭个人喜好,你喜欢就可以多放
放入煮好的黄豆,翻炒几下加食盐和13香,就可以出锅了,橄榄菜本身就可以生吃,黄豆是煮熟的,所以不用炒太长时间