准备原材料(米粉温水提前泡制一个小时)
热锅凉油吵肉沫(肉沫炒散至金黄色)
加入甜面酱
加入少许黄豆酱
放入生抽、老抽、十三香、胡椒粉炒香。
加入高汤收汁
带汤汁浓稠时关火(可加少许葱白)
米粉用开水烫一下
浇上肉沫(可撒少许葱花)
操作即可