150克高筋面粉+40克全麦粉+15克零卡糖+1克盐+2小袋蔓越莓干，混匀。 面包机桶打入2个鸡蛋+1个蛋清+15克黄油（留1个蛋黄刷表面）。 将混匀的面粉倒入面包桶，2克酵母放酵母盒，10档面包面团档。
面团一发可用电饭煲酸奶档40分钟。
一发后，将面团（较软粘）放进保鲜袋擀平，抹匀豆沙馅，卷起来，切为8段（或6段）。
电饭煲底部侧壁刷椰子油，面包卷四周刷椰子油，摆匀，酸奶档二发20分钟。
面包表面刷蛋黄液，撒芝麻。
快速饭档40-50分钟。