桂花椰奶冻

作者： 甜心yA

用料

• 椰奶冻
• 椰浆/厚椰乳 100克
• 牛奶 100克
• 淡奶油 50克
• 炼乳 10克
• 白糖 10克
• 吉利丁片 5克
• 桂花冻
• 蜂蜜/糖浆 适量
• 温水 80克
• 桂花 适量
• 吉利丁片 3克

桂花椰奶冻的做法步骤

步骤 1

椰奶冻 椰浆、牛奶、淡奶油、炼乳、白糖全部放入奶锅中小火煮沸，关火放凉一会儿。

步骤 2

吉利丁片提前用冷水泡软，放入晾至温热的椰奶液中，搅拌至吉利丁融化。

步骤 3

倒入容器里，放冰箱冷藏凝固。

步骤 4

桂花冻 蜂蜜、干桂花、热水一起搅拌均匀，（也可以直接用桂花蜜加热水搅匀就行了。）加入提前泡软的吉利丁片，搅拌融化。

步骤 5

倒在已经凝固的椰奶冻上。继续放入冰箱冷藏2小时以上即可食用。

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步骤 6

步骤 6

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菜谱创建时间：2023-02-14 19:00:24