五香去皮鸭胸肉

作者： 海伦的厨房

带皮鸭胸很油，正好买到不带皮的，试着做一种利于减脂又好吃的肉肉。

用料

• 去皮鸭胸肉 3块
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 盐 适量
• 大料、桂皮、香叶、辣椒、花椒、葱、姜 适量

五香去皮鸭胸肉的做法步骤

步骤 1

把鸭胸肉开水冒一遍，在高压锅里放鸭肉、清水和所有调料。因为高压锅没法收汁，所以没过鸭肉即可。

步骤 2

高压锅上汽盖阀后12分钟，关火。泡一天，切好装盘。全程不放食用油。

菜谱创建时间：2023-02-14 18:59:50