西红柿去皮切碎，洋葱切末，蒜切末。
锅中倒油（我用的炸虾头的虾油，取了虾尾，虾头丢了可惜），倒入洋葱，闻到香味后倒入蒜末，翻炒几下倒入西红柿继续翻炒，炒出汁后倒入番茄酱，加入糖，继续翻炒，直到变得浓稠（要注意别糊锅），起锅前加入黑胡椒粉。
盆中加入面粉、盐、糖、酵母和水，揉成光滑的面团
黄油融化（我是先抹了披萨盘，然后全部到在面团中的）。继续揉匀即可（类似没加黄油之前），发酵至两倍大。
火腿肠和香菇切片，红辣椒切圈，青豆、玉米粒和香菇焯水晾干水分。
面团排气，醒五到十分钟，烤箱预热210（我家烤箱温度有点偏高），用手把面团压薄，放入披萨盘（会有些微的回缩），用手将面团整至和披萨盘边缘贴合，用叉子叉洞洞，抹上披萨酱，撒一层芝士，放火腿肠，再铺一层芝士，撒上玉米粒、青豆、香菇、红辣椒和虾，顶上撒一层芝士（可以厚一点），烤十五分钟就ok了