水煎饺子

作者： 月月的妈66

喜欢吃胶皮那种脆脆的感觉，所以尝试着做一个煎饺，第一次做还不错。

用料

• 面粉 300克
• 水 180克
• 韭菜 1把
• 豆腐 1块
• 鸡蛋 2个

水煎饺子的做法步骤

步骤 1

面包机和面，醒面15分钟，这样面团比较筋道。

步骤 2

先炒一下鸡蛋，然后再翻炒一下豆腐和粉条丁，倒入少许生抽、耗油、五香粉。

步骤 3

馅完全凉了再放入韭菜，这样才能保持韭菜翠绿的颜色，然后再滴入香油拌起来。

步骤 4

一边追剧，一边包饺子。

步骤 5

练习了一个正月，终于包的不那么难看了。

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步骤 6

步骤 6

包了一排又一排。

步骤 7

锅底刷油，开小火煎饺子。

步骤 8

煎至饺皮金黄。

步骤 9

倒入小半碗淀粉水。

步骤 10

小火蒸15分钟。

步骤 11

开锅后的样子。

步骤 12

撒上一把葱花和黑芝麻。

步骤 13

味道不错。

菜谱创建时间：2023-02-14 12:17:24