把白菜叠起来按在砧板上斜切成长条,冬菇虾米浸水,粉丝浸水
热锅下油,炒虾皮冬菇,放白菜,炒3分钟,放粉丝在中间,落虾皮冬菇水共两碗水的量,放蒜粒,焗3-5分钟,放葱段,落耗油两勺,糖一勺,盐一勺,两勺生粉加水,炒两下上碟