南洋风·红咖喱泡菜五花肉豆腐锅（10分钟超快手）

作者： 爱菜菜

泰式咖喱中最中正平和的红咖喱，略辣，和泡菜是绝配！一起煮个锅子，米饭杀手 无需其他调味料，红咖喱和泡菜，1+1>2，一起完成了这锅鲜美，微酸微辣的汤锅

用料

• 雄鸡标泰式红咖喱酱 1包
• 五花肉片 100克
• 泡菜 100克
• 大白菜 100克
• 汤豆腐 1块
• 水 200克
• 青豌豆 30克

南洋风·红咖喱泡菜五花肉豆腐锅（10分钟超快手）的做法步骤

步骤 1

真·五花肉😂

步骤 2

烧热的锅底喷一点油润锅，放入五花肉片翻炒至金黄色

步骤 3

加入切好的泡菜（连同一点汤汁）一起翻炒1分钟

步骤 4

加入1:1的水和红咖喱酱一起烧开

步骤 5

烧开后，加入豆腐和新鲜的白菜继续炖煮5分钟

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步骤 6

步骤 6

出锅前加入青豌豆，一会儿就焐熟了

步骤 7

泰式红咖喱味型中正平和，就是基础的南洋植物咖喱，加上着色的红辣椒，和五花肉泡菜豆腐锅是绝配，给这道菜带来了独特的，和谐的，隐隐绰绰，绝不孤芳自赏的南洋复合香草风味。

步骤 8

无需其他调味料，五花肉的鲜美，发酵泡菜的弱酸，南洋风红咖喱的复杂香气，即可成就这一锅美味。

步骤 9

趁热吃，五花肉很香，辣白菜爽脆，白菜入味。

步骤 10

豆腐要吃烫的

步骤 11

汤汁泡饭

步骤 12

这样一锅香气四溢的锅子，是妥妥的米饭杀手

步骤 13

一人干两碗

菜谱创建时间：2023-02-13 12:33:10