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@味力厨房。菠萝鸭1:鸭子要切成麻将大小，千万不要焯水，焯水会肉很柴，切好的鸭子用玉米淀粉和料酒抓洗干净。
2:干锅烧热不放油盐鸭子下锅炒，炒干鸭子的水汽，炒出有点出油两面有点焦黄的感觉，盛出备用。
3:另起锅，油热先把葱头姜粒蒜子下锅煎，小火慢慢煎，煎出蒜子的香气，然后把鸭子倒入一起炒，加适量盐，生抽，蚝油，胡椒粉炒均匀。
4:倒入一瓶啤酒，盖上盖子闷25分钟
5:时间到，把菠萝，（喜欢吃点辣的可以放小米辣）放进去翻炒5，6，7，8下，盖上盖闷10分钟就大功告成了。
7:像我这种做出的菠萝鸭，超级好吃，好吃到眼泪从嘴角流出来。
网上的 啤酒鸭的做法步骤
步骤 1
鸭子要切成麻将大小，千万不要焯水，焯水会肉很柴，切好的鸭子用玉米淀粉和料酒抓洗干净。
菜谱创建时间：2023-02-13 09:56:39