准备一个小南瓜切成丁，不用很碎。在准备一些蒜末。起锅烧油。油开了之后炒香蒜末。然后放入南瓜末炒香，然后直接加水，觉得适量就好。水开了之后依次放入调味料。酱油，蚝油，盐，鸡精，牛肉粉，白糖，白胡椒粉，葱末，姜汁，煮半个小时，差不多黏糊了就可以。我家是电磁炉。2200w。出锅之前撒上香菜沫。就可以喝了。很香。