香芋带手套去皮切块,撒一点点盐拌匀备用,排骨剁成小块,泡在清水里去除血水
烧一锅水,香芋码在碗底,倒一点点食用油(或者猪油),加些许开水,排骨撒一点点盐拌匀并在码在香芋上面,锅中的水烧开后放进去中小火蒸30分钟即可