1.白菜叶和菜棒分开切（菜帮需要炒的时间长，后下菜叶） 2.起锅热油，中火炸香花椒 3.倒入菜帮，菜帮炒至照片中的程度后加菜叶（如果水份较多可以倒出一部分） 4.加盐，生抽，白糖 5.锅边淋醋，快速翻炒后出锅