1. 千层的做法还是很简单的，先把配方表里的牛奶、白砂糖、低筋面粉（提前过筛）、红丝绒液，和白砂糖混合。 注：有结块没关系，是正常现象。
2. 黄油隔热水融化成液体。
3. 加进面糊里混匀。 注：油会浮在表面，也是正常的。
4. 液体全部过筛，过筛两遍最好。
5. 可以直接摊皮，平底锅小火烧热，倒入适量液体。
6. 千层的皮不要太厚，所以等液体铺满整个平底锅就可以了，多的可以倒出来。
7. 等皮微微冒泡的时候就说明好了。
8. 摊好的皮平铺在油纸上放凉。
9. 这个配方大概能做16张皮，全部摊好正面朝上放凉。
10. 奶油里加入白砂糖和蜜桃乌龙酱混匀。
11. 打发至抹面状态即可。
12. 水果切好，蜜桃乌龙当然用桃子哈。
13. 按照一张皮，一层奶油叠加。
14. 叠加到第6张皮的时候，这一层就可以铺满水果了。
15. 我用了大概12长皮左右，全部抹好后放进冰箱冷藏30分钟定型。
16. 用刀分成八等分。
17. 有多余的白色奶油可以挤一圈围边。
18. 还剩一点奶油，随便挤挤。
19. 装饰我用了两种，另一边的是小熊饼干和蜜桃乌龙果冻。
20. 还是不难的对吧。
1. 面糊做好就可以直接摊皮，不需要冷藏； 2. 平底锅（不粘锅）用八寸的； 3. 期待看到大家的作品～