回味无穷，手不释箸的香茅风青咖喱小海鲜，第二眼美人

作者： D小姐_

在新马泰旅行的时候，最迷恋街头巷尾的香茅味，也因此迷上了冬阴功，绿咖喱。 香茅独特的香气，特别让人心旷神怡，想来热带人民由此解热。 但是绿咖喱看起来真的不诱人😂 需要尝一口，才能爱上它

用料

• 活虾 4只
• 虾仁 4只
• 鱿鱼圈 6只
• 扇贝 6只
• 鱿鱼花 2只
• 鲍鱼 2只
• 洋葱 1/4只
• 雄鸡标清咖喱酱 1包（200g）
• 水 100g
• 食用油 2g

回味无穷，手不释箸的香茅风青咖喱小海鲜，第二眼美人的做法步骤

步骤 1

原料里活虾不可或缺😂 这种小海鲜，一定要有鲜甜的活虾。其他小海鲜随意组合

步骤 2

清咖喱能看到各种香料的颗粒感

步骤 3

配料表超干净，所以可以放心泡饭喝汤

步骤 4

因为咖喱酱本身含有椰浆，不需要额外放很多油。我就用喷壶压了两下，锅底润锅即可

步骤 5

中火，虾铺在下面

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步骤 6

步骤 6

铺上洋葱圈

步骤 7

胡萝卜切薄片比较好，豆角不要放😂

步骤 8

加入其他小海鲜

步骤 9

加入咖喱酱

步骤 10

尝一口味道，我想要更清冽的味道，所以加了100g的水

步骤 11

一会儿小海鲜就全部熟啦！

步骤 12

这道菜属于第二眼美人！绿咖喱的颜色看起来不诱人的，但是舀一口汤，香茅和香料的味道，就能抓住你的味蕾！

菜谱创建时间：2023-02-12 10:07:14