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超浪漫的粉色爱心软酪,甜蜜暴击~💗

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作者: PanaDoll
据说这款爱心软酪是表白神器?哈哈,能不能成功我不知道,但是味道不错我敢肯定,多亏了有大厨珐琅蒸烤炸一体机DB610,它有上下后3组烤管+背部钛金风扇,能做到精准温控,把热量均匀传递到烤箱内部每个角落。除了烤箱功能之外,这台机器还配备了空气炸锅和蒸箱的功能,我这次用到的就是营养蒸模式,能在家就烹饪出专业级美食水准。

用料

超浪漫的粉色爱心软酪,甜蜜暴击~💗的做法步骤

步骤 1

首先准备好大厨蒸烤箱和所有食材。

步骤 2

使用前记得擦拭干净蒸烤箱内部,因为大厨用的是流光蓝珐琅内胆,跟普通的不锈钢材料不同,更耐高温且易清洁,简单擦一下就很干净了,看起来像星空一样深邃。

步骤 3

糯米粉、红曲粉、玉米淀粉、白砂糖、牛奶混合均匀

步骤 4

过筛一遍倒入碗中,封上保鲜膜

步骤 5

这款蒸烤箱自带水箱,使用前记得先把水箱装满哦,然后把容器放进大厨蒸烤箱选择营养蒸模式,100度蒸25分钟就足够了。

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步骤 6
步骤 6

蒸完取出后趁热加入黄油搅匀

步骤 7

把混合好黄油的面团平均分成小份,表面放一点熟糯米粉防粘

步骤 8

把小份的面团擀薄擀成圆形

步骤 9

奶油奶酪室温软化,加糖粉和酸奶搅拌顺滑,奶酪夹馅就做好啦

步骤 10

面团中间包入奶酪夹馅,收口捏紧

步骤 11

像捏橡皮泥一样捏出爱心造型就好啦

步骤 12

这些食材总共能做8个左右

步骤 13

胖嘟嘟的爱心软酪特别可爱💗

步骤 14

可爱到都舍不得吃了呢~哈哈

超浪漫的粉色爱心软酪,甜蜜暴击~💗的小贴士

软酪的做法跟雪媚娘差不多,不过内陷比较软,没有雪媚娘这么饱满圆润,看起来软趴趴的,口感也更软糯丝滑。

菜谱创建时间:2023-02-11 20:08:29
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