火腿肠、小葱切成丁和小段备用
面粉里面加入两个鸡蛋
这一步很关键,加入水之后,要一直搅拌(鸡蛋、面粉、水),有些费手,搅拌到没什么颗粒了就差不多了。
加入提前切好的火腿肠和小葱
锅里浅放一点点油,舀一勺面糊糊下锅,平底锅会自己变平~ 时间控制在三分钟左右一面,出锅后就会很漂亮,当然,还是要根据火大小来的!
轻松轻松就可以收获一张漂亮的鸡蛋饼!