干性材料第一个盆,
湿性材料一个盆(牛奶,水,鸡蛋)
黄油,盐一个盆
先倒入干性材料混合30秒,在放湿性材料打成撕开成薄膜锯齿状态,最后倒油和盐
基础发酵10分钟
分割揉圆
芝士培根60克一个
套上薄膜,放冰箱冷藏,为了延长发酵,如果现在直接做的话就放外面10分钟后就可以做了
培根对半切开
擀成和培根一样宽,翻面放培根和芝士
刷鸡蛋液,粘芝士粉,放醒发箱发酵2倍大
上火210度下火150度烘烤时间:8~10分钟,
剪个三个口,先定个8分钟,上色吊炉2分钟