今日菜谱：土豆烧鸡

作者： 小来带饭日记

花费：17 💰｜带饭记录第七十七天

用料

• 鸡 半只
• 土豆 1个
• 青椒 4根
• 小米辣 1根
• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 清水 适量

今日菜谱：土豆烧鸡的做法步骤

步骤 1

准备半只鸡剁块，土豆切块，青椒切丁，姜蒜小米辣切碎备用

步骤 2

鸡块加姜片冷水下锅，加一勺料酒，焯水五分钟后，捞出用热水洗净备用，锅中倒油爆香姜蒜小米辣，倒入鸡块翻炒三分钟，炒干水分，加两勺生抽

步骤 3

加一勺老抽，炒匀上色，加热水没过食材，大火烧开后转中火炖十五分钟，倒入土豆炒匀继续炖二十分钟，倒入青椒炒至断生即可出锅 下饭神器，最喜欢留点汤汁拌饭，贼香！

步骤 4

健康饮食

菜谱创建时间：2023-02-10 11:31:52