茄汁虾仁

作者： 玫瑰的厨房

用料

• 河虾 280克
• 番茄酱 1.5汤勺
• 清水 1/3饭碗
• 盐 1克
• 糖 15克
• 料酒 1汤勺
• 蒜 1瓣
• 姜 1片
• 食用油 2汤勺

茄汁虾仁的做法步骤

步骤 1

虾去壳，洗净用酒、姜和蒜（去皮拍扁）拌匀腌制，腌制半个小时。

步骤 2

番茄酱和清水、糖、盐拌匀做成酱汁。

步骤 3

锅中放入食用油，小火加热至六成热，把腌制好的虾仁放入锅中煎制变色。

步骤 4

倒入酱汁，小火烧开后煮三分钟即可装盘。

步骤 5

成品图

菜谱创建时间：2023-02-10 06:39:21