口蘑烧豆腐

作者： 穿粤食空的樱桃

谐音寓意：莫辜负 做给你的爱人吃，然后跟ta说：请君莫辜负

用料

• 口蘑 7朵
• 香菇 7朵
• 老豆腐 1块
• 调料：
• 生抽 1大勺
• 蚝油 1大勺
• 糖 1小勺
• 水 1碗
• 葱 适量
• 小米辣 1只

口蘑烧豆腐的做法步骤

步骤 1

✅食材处理： 豆腐切成约1厘米的厚片; 香菇和口蘑分别切厚片备用。 ⭐如果用干香菇，需要提前泡发，放水里焯到半熟捞出备用。 香葱切段; 小米辣去籽切成圈

步骤 2

✅提前把所有调料放一碗水里调匀，防止之后手忙脚乱

步骤 3

锅内多放点油烧热

步骤 4

放入豆腐片

步骤 5

煎至两面金黄，盛出

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步骤 6

步骤 6

锅内留出1大勺油，放入葱段爆香

步骤 7

再加入香菇和口蘑片翻炒变软

步骤 8

倒入之前调好的料汁，煮沸

步骤 9

放入豆腐块盖盖子，中火烧5分钟

步骤 10

加入葱段和小米辣圈，稍微翻炒均匀即可出锅

步骤 11

步骤 12

找个草帽盘装，顶部放上葱丝装饰一下，顿时提升逼格🍽️

菜谱创建时间：2023-02-09 19:29:25