荠菜香菜香菇猪肉饺子

作者： Mmirac1e-

家里有啥放啥的独创馅儿，冰箱里放一张油纸冷冻起来就不会粘破了！

用料

• 荠菜 130克
• 猪肉 300克
• 香菜 100克
• 干香菇 10个
• 盐 5克
• 生抽 5克
• 蚝油 5克
• 十三香 1克
• 五香粉 0.5克
• 白胡椒粉 0.5克
• 面粉 300克
• 水 145克
• 面皮中的盐 3克

荠菜香菜香菇猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

注意事项1：面皮含水量不到50%

步骤 2

馅料重量共530克，我放了8克盐，6克生抽，觉得有一点咸

步骤 3

荠菜焯水，香菜焯水后味道会淡一些，我焯水了

菜谱创建时间：2023-02-09 13:44:06