黄瓜🥒切段,放入一些盐🧂,杀出水(15-30分钟),把水倒掉,然后用凉白开洗一下黄瓜。
准备蒜片,小米辣
放入生抽,醋,糖,蒜瓣儿,小米辣(因为我家小朋友不能太辣,所以我放了一个)
锅里放一些油和干辣椒🌶️段,花椒,一定要小火,炸香后倒入黄瓜里,拌匀!大概两个小时左右就可以吃啦!如果重口味放上半天更好吃😋
最喜欢油洒在黄瓜上的感觉,听到滋啦的声音,太治愈啦!