19元的电煮锅也可以煮饭

作者： Sun_哧哧

电煮锅本来买来一个人吃吃小火锅，煮煮泡面的 偶尔也想吃个米饭，但是没有电饭锅 除了隔水蒸米饭、空气炸锅蒸米饭 电煮锅也是可以的，而且超级快

用料

• 大米 适量😏
• 水 适量😏

19元的电煮锅也可以煮饭的做法步骤

步骤 1

电煮锅火力不能调节，为了确保米饭能熟，提前泡米是很必要的‼️一般泡个15分钟左右 我通常是早上上班前把米淘好浸泡在那里，夏天需要放在冰箱

步骤 2

下班回来后再淘一下，因为米吸饱了水分，水只需要比米稍微高出一点就可以了，大概半厘米的样子，米如果多的话适量再加少许，不超过一厘米

步骤 3

开火煮，电煮锅火力比较单一，直接用大火烧开，期间用筷子搅拌，使米粒受热均匀 搅拌到米有点像浓稠的粥的状态时可以停止了，盖上锅盖，有小火档的转小火，没有小火的就保持不变 此时米里的水分快速蒸发，这时候需要时刻关注盖子出气孔的状态，没有蒸汽喷出时，再等个十几秒关火，焖个十分钟，米饭就好了 颗粒分明，一点也不比电饭锅的差 关键是，从开火到关火大概就5分钟😂

菜谱创建时间：2023-02-07 19:45:13