先在一个大盆里打六个鸡蛋，（如果鸡蛋不新鲜的话就拿另外一个小碗，一个一个鸡蛋打出来，以免有坏的鸡蛋把好的都污染了，这样很浪费。）
把鸡蛋打散后，把白砂糖放下去和蛋液拌匀，然后再加入牛奶🥛或者凉开水拌匀。第一和第二两个步骤是可以一起操作的，我就是这样的因为懒，哈
把蛋液过筛，滤掉蛋筋和泡泡，这样鸡蛋糊会滑一点，没有筛网的不过也是可以的。然后准备三个碗，就是普通吃饭的碗，将处理好的蛋液平均装好就可以了。在碗上盖一层耐高温保鲜膜，在保鲜膜上用牙签扎几个小孔。这样就可以上锅蒸了。 蒸锅大火烧开水，等水开以后！水开以后！水开以后！才把碗放进去，转中火7分钟可以熄火，熄火后不能马上取出，让它焖3到5分钟就可以开吃了，小心烫嘴哟😆 可以在上面撒点自己喜欢的干果，例如葡萄干，蔓越莓等等