牛肉就用清水煮熟,晾凉,撕成细丝。自然晾晒两个小时
取一个拌牛肉丝的大盆,倒入辣椒丝,芝麻,热油,浇在辣椒丝上面,辣椒丝酥脆即可,赶快的放入牛肉丝,给辣椒丝降温,之后放入咸盐味精白糖还有辣椒粉,抓拌均匀,咸盐少放,不到一勺