披萨

作者： dolcebambina

两个披萨的量

用料

• 波兰种 100
• 主面团 400
• 中筋面粉 100
• 高筋面粉 150
• 水 140
• 盐 5
• 蜂蜜 5
• 迷迭香土豆
• 虾仁彩椒蘑菇
• 意式香肠

披萨的做法步骤

步骤 1

提前一天做波兰种

步骤 2

主面团材料和波兰种混合，30分钟折叠一次，重复三次

步骤 3

第三次折叠完，发酵一小时

步骤 4

烤箱预热220度，分割面团，手指压成饼

步骤 5

抹上番茄酱，mozarella,以及各种馅料，擦一些parmesan

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步骤 6

步骤 6

烤箱10分钟左右，拿出来撒新鲜的芝麻菜，胡椒，香料等。

菜谱创建时间：2023-02-06 19:54:52