老豆腐冲洗掰块，娃娃菜洗净掰块，葱姜切好。
油锅爆葱姜后放娃娃菜翻炒，然后加炖肉少许，加肉汤汁，然后加半淹住菜的开水，放两个八角，大火烧开，小火慢炖。
中间酌情加盐。炖到豆腐入味，娃娃菜软烂就可以了。
我这里还放了两个鲍鱼，两个海螺肉切片（不是必须，主要是我懒得再做菜了）