清蒸鲈鱼

作者： 食者容

用料

• 鲈鱼（其他鱼也可以） 1条
• 料酒 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 红辣椒 适量

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼用葱姜水，料酒，少许盐腌制10分钟左右。

步骤 2

腌好的鱼铺上姜片，葱丝。水开上锅大火蒸8、9分钟。

步骤 3

蒸好鱼汁水倒掉，把姜片，葱丝夹出。放上新鲜的葱丝，红椒丝。

步骤 4

锅中加入适量的油烧热淋在葱丝上，倒入蒸鱼豉油开吃。

菜谱创建时间：2023-02-06 16:02:50