炒合菜傻瓜版（金陵小炒）

作者： 厨房轰炸机c

特别爱吃一家店的这个菜叫金陵小炒，可惜后来不卖了😅后来发现它真正的名字叫炒合菜，自己做了下真的很好吃！店里26块钱一道菜自己6块钱就可以做！傻瓜教程 唯一的tip：全程大火

用料

• 绿豆芽 看胃口
• 鸡蛋 看胃口
• 韭菜 没有韭菜用了韭黄
• 其他 想吃啥加啥
• 生抽 一圈
• 鸡精 我用的松松粉
• 油 适量

炒合菜傻瓜版（金陵小炒）的做法步骤

步骤 1

-油多一点烧热再放鸡蛋划拉一下出锅 -多点油放小米辣蒜片，大火🔥下豆芽，全程大火（勤快翻不然会焦） -豆芽差不多了放韭黄，翻几下差不多了（担心不熟就多翻一会儿，不影响口感） -沿边倒入生抽，松松粉 （其他调料都没放） 超级好吃的耶耶耶 ！虽然没有吃元宵但是吃到了一直想吃的味道也好开心！

菜谱创建时间：2023-02-05 21:11:29