一次就成功！随意发挥的干吃汤圆🎆

作者： 张宝的麻麻

回老家吃了嗯娘做的干吃汤圆，回沪之后打算自己试试，真的一次就成功了👌

用料

• 糯米粉 500克
• 红豆沙 300克
• 开水 看着➕
• 黑芝麻核桃粉 看着用
• 白糖 根据自己需要➕

一次就成功！随意发挥的干吃汤圆🎆的做法步骤

步骤 1

用料如图，先烧一壶开水，盆里倒入糯米粉400左右，一定要留100左右干粉！慢慢➕开水，➕一点搅拌一次，重复n次，盆底一定要留些干粉，粉都成絮状开始柔粉团，这个时候预留的干粉派用场了，手粘就弄点干粉，柔成一大块了，放一边。把豆沙也柔柔，柔好揪成你想要的大小，然后根据豆沙大小把糯米粉揪成能包下一个豆沙团子大小，粘手的时候抓点干粉！揉揉糯米粉团，捏成中间有点厚，边上薄点的圆形，再把豆沙团子包进去，柔它，非常有成就感的第一粒汤团就做好了！重复n次👌

步骤 2

包好的汤圆放在保鲜膜上，全部包完，分次把汤团放在干粉里面都滚上糯米粉。

步骤 3

买的现成的黑芝麻核桃粉里面没有➕糖！喜欢吃糖的自己再拌点糖

步骤 4

煮好的汤圆在粉里面滚

步骤 5

一口下去的快乐就有啦！ 祝大家元宵节快乐🏮🎆🎉

菜谱创建时间：2023-02-05 12:37:29