柠檬去籽,和草莓一起切小块,加入白糖搅拌均匀(我用的是零卡糖)
零卡糖的话其实可以再多放一点,原始的方子柠檬草莓和糖的重量是1:1:1的,我觉得太恐怖了,就没放那么多,但实际上搅拌的时候会有损耗(黏在碗壁上),所以其实也还好。
搅拌均匀后放入瓶子,然后用白糖封口,盖上盖子。12个小时后就会析出果汁,擓出来加红茶里就是草莓热红茶,加气泡水加冰就是酸酸甜甜的草莓气泡水啦。喝的时候一口咬到糯叽叽的草莓,释放出饱满的果香,哇,幸福~