家庭版大盘鸡

作者： 时尚Anne酱

过年的鸡肉来准备大盘鸡

用料

• 整鸡 1只
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 适量
• 土豆 4个

家庭版大盘鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗干净，先煮一遍，水倒掉捞出鸡肉沥干水分。热锅热油，葱姜蒜爆香，倒入鸡块。中火翻炒5～10分钟左右，加入料酒，生抽，白糖，十分之一块火锅料。继续翻炒5分钟左右。倒入少量开水，煮开。

步骤 2

煮开后再倒入开水，没过鸡块。大火烧开，转中小火煮30分钟。

步骤 3

土豆切块泡水5分钟左右，倒入锅内一起煮20分钟。

步骤 4

倒入土豆中火煮20分钟，放入食盐调味。

步骤 5

出锅

菜谱创建时间：2023-02-04 12:49:10