蜂蜜姜撞奶（微波炉加热）

作者： 唬魅

用料

• 老姜 20克（未去皮）
• 牛奶 250克
• 秦岭土蜂蜜 10克-15克

蜂蜜姜撞奶（微波炉加热）的做法步骤

步骤 1

老姜去皮搓碎（之前用了30克老姜，想再不辣点就拿了20克，发现味道更能接受）

步骤 2

用一次性茶包过滤姜汁待用

步骤 3

将纯牛奶放入杯子用微波炉加热2分30秒（热到可微微起皮即可，室温10℃以下2分30秒，室温10℃以上2分10秒）后取出

步骤 4

立即将蜂蜜放入热牛奶中搅拌至融化

步骤 5

将姜汁底部的淀粉搅匀，然后趁热马上倒入牛奶再搅两下盖上盖子，焖2-3分钟。

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步骤 6

步骤 6

补救：如果没凝结，可放到微波炉中加热30秒，如果还不行换一款纯牛奶，再不行看看老姜是不是老姜有没有类似淀粉的沉淀物，再不行就～再试试吧～

菜谱创建时间：2023-02-04 10:28:59