先用清水把口蘑表面洗干净，然后把放在盐水里浸泡10分钟。
把口蘑清洗干净后，慢慢的把口蘑蒂扳下来，然后都放入锡纸盒里（蘑口朝上），在口蘑表面撒少许盐和胡椒粉。
空气炸锅175℃烤20分钟（如果口蘑小的话可以15分钟）。