煮肉

作者： L-938

跟老爸学的方法，简单，吃起来大块朵硕，大口吃肉，感觉特别过瘾，解馋。瘦肉不柴软而不烂，肥肉香儿不腻，特别好吃。 这是我自己的记录贴，不喜勿喷。做法简单，新手应该也不会出错吧。 1*猪肉切成炒菜肉的大小，不要太大。 2*猪肉肥瘦都可以，看个人喜欢。肥肉和瘦肉连接的部位最好吃。

用料

• 猪肉 适量
• 料酒 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 八角 适量

煮肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切块，冷水下锅，放入葱姜料酒，开大火煮沸。把沫沫撇了，改成中火煮一个小时左右。筷子插肉，软了就是熟了。

步骤 2

煮熟的肉盛到碗里蘸拌凉菜的那种酱油吃

步骤 3

第二种吃法:大饼裹凉菜裹猪肉，加点辣椒。美味！

菜谱创建时间：2023-02-03 21:41:37