超简单的蘑菇炒肉

作者： 下厨房用户_dq9xb

家常便饭，常吃常乐

用料

• 杏鲍菇 1个
• 瘦肉 依据自己喜好
• 料酒 一点
• 盐 一小勺
• 葱 半根
• 蒜 4瓣
• 耗油 一小勺
• 生抽 根据喜好一般一小勺
• 老抽 一点点
• 淀粉 看注释
• 糖 少量

超简单的蘑菇炒肉的做法步骤

步骤 1

切肉丝，葱花，蒜瓣，也可以就放一样，料酒用来除肉腥味，我个人没有放过。

步骤 2

蘑菇手撕，焯水，去沫，然后攥干水分，这样炒起来没那么多水，也去去味

步骤 3

起火烧油，油凉下肉，稍微放点老抽出色，肉变色放葱蒜炒香，（要快）下蘑菇，放生抽，糖，盐，耗油，翻遍一下出锅，真香！！

菜谱创建时间：2023-02-03 14:57:24