100克大米洗干净沥水，放到无油无水的锅里翻炒。一定记得小火。白色的时候可以偷懒少翻下，真费手。这时候我用砂锅烧了一锅开水在旁边。水量大概是大米的十倍，因为我一直把砂锅小火开着，水多少会挥发。看个人喜欢浓稠的程度，反正我的煮好了我觉得刚刚好。
我大概炒了15分钟左右，香味扑鼻，已经焦黄了。把炒好的米放进烧好的砂锅。
大概煮20分钟，就好了。我放了一点糖和盐，孩子不喜欢没味道的。大人可以啥都不放。更小的宝宝也是可以什么都不放。