【老火靚湯］榴莲鸡汤

作者： Missmiu

榴莲壳炖鸡是一道常见的药膳，主要的功效是健脾 补气、补肾壮阳、温暖身体,起到滋补、增强抵抗 力的作用。适合用于改善产后体虚、面色萎黄、慢 性失血、脑力消耗大的人群。 此外,哺乳期妇女适当食用榴莲壳炖鸡还可以促进乳汁分泌,改善身体状态,但是需要注意,适量食 用即可,以免增加胃肠负担,还可能造成上火。如 果是热性体质或者是正处于上火期间,建议暂时不要食用，以免加重症状。

用料

• 走地鸡 250g
• 榴莲白内壳 200g
• 玉米 一个
• 盐 少许

【老火靚湯］榴莲鸡汤的做法步骤

步骤 1

吃了猫山王榴莲肉，又不想浪费它的壳，于是煲了个鸡汤。其实可以选用任何品种的榴莲，只要去掉尖尖外皮，只削取内里的白壳肉；

步骤 2

白色内壳切块并洗干净；

步骤 3

土雞切塊煲湯去皮去油膩；

步骤 4

加上清甜的玉米也切块；

步骤 5

大火30分钟煮滚，小火炖30分钟；

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步骤 6

步骤 6

喝汤前加盐调味即可，该汤清甜滋补，适合冬季进食～ PS:記得汤渣白色榴莲内壳不要吃哦

菜谱创建时间：2023-02-02 19:04:04